Mini Cheesecakes alla Cranberry-Berry

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 35 min
  • Porzioni: 22

Bar Nature Valley® e Yoplait® yogurt si uniscono in questi cheesecakes alle bacche meravigliose - dessert perfetto per i vostri ospiti

Ingredienti

Crosta di muesli

1 - scatola (8.9 oz) Barrette di muesli croccanti alle mandorle tostate Nature Valley ™, schiacciate
1/4 di tazza di burro o margarina, sciolte

Riempimento

1-lattina (14 once) salsa di mirtilli a bacca intera
1 - involucro gelatina non aromatizzata
4 - contenitori (6 once ciascuno) Yoplait® Light Fat Free yogurt a tripla bacca
- Lamponi freschi, more o fragole, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Disponga le tazze di cottura in ciascuno di 22 muffin di dimensioni normali tazze
  • 2. In una ciotola media, mescolare le barrette di muesli tritate e il burro fuso fino a quando non sono ben amalgamate. Spoon circa 1 cucchiaio di miscela di briciole in ogni tazza di muffin; premere nella parte inferiore della tazza per formare la crosta
  • 3. In una casseruola da 2 quarti, mettere la salsa di mirtilli; cospargere di gelatina per ammorbidire. Scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a sciogliere la gelatina, circa 3 minuti. Togliere dal fuoco; versare nella ciotola media. Coprire e conservare in frigorifero per circa 20 minuti o finchĂ© la miscela non si monta leggermente quando viene rilasciata dal cucchiaio.
  • 4. Sbattete la miscela di mirtilli rossi fino a quando non si è ben miscelata; piega nello yogurt. Dividere uniformemente la miscela di yogurt tra le tazze dei muffin. Copertina; refrigerare circa 3 ore o fino a quando non è stabile. Per servire, rimuovere le cheesecake dalle tazze dei muffin. Top con bacche fresche. Coprire e conservare in frigorifero le rimanenti cheesecake

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