Insalata di melone-cetriolo

  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 5 min
  • Porzioni: 6

Provare questi frutti dell'estate conditi con un condimento agrodolce

Ingredienti

1/4 - tazza di olio vegetale
2 - cucchiai di succo di limone
1/2 - cucchiaino di zucchero
1/4 - cucchiaino di sale
1/8 - cucchiaino di pepe macinato fresco
3 - tazze di melone da 3/4 pollici, (melata, melone, anguria)
- Insalata mista di verdure
2 - piccoli cetrioli, affettati sottilmente

Passaggi

  • 1. Agitare l'olio, il succo di limone , zucchero, sale e pepe in un contenitore ben coperto; mescolare con melone e cetrioli
  • 2. Coprire e conservare in frigorifero almeno 1 ora, ma non più di 8 ore. Scolare l'insalata. Servire su verdure insalate.

Consigli degli esperti

  • Il succo di limone fresco dona il sapore migliore a questo condimento piccante. Avrai bisogno di 1 o 2 limoni, a seconda delle loro dimensioni, per ottenere qui i 2 cucchiai da tavola.
  • Risparmierai molto tempo acquistando il melone pretagliato dalla sezione dei prodotti.

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