Ricetta al Gouda al curry

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 20 minuti
  • Porzioni: 20

Gouda formaggio, succo di limone e polvere di curry completano una deliziosa crema, servita con frutta o cracker

Ingredienti

1 - (7 once) formaggio Gouda con rivestimento di cera rossa
1 - (3 once) pkg. crema di formaggio, ammorbidito
1 - cucchiaio di miele
2 - cucchiaini di succo di limone
1/4 - cucchiaino di polvere di curry

Passaggi

  • 1. Con un coltello affilato, rimuovere circa 3 pollici di diametro fetta dalla cima del formaggio Gouda. Svuotare accuratamente, lasciando intatto il rivestimento in cera per formare la conchiglia
  • 2. Nella ciotola del robot da cucina con lama metallica, unire formaggio Gouda, crema di formaggio, miele, succo di limone e polvere di curry; processo fino a liscio e ben miscelato. Miscela di formaggio di cucchiai in guscio, a mounding al centro. Copertina; refrigerare almeno 3 ore o durante la notte per miscelare i sapori
  • 3. Per facilitare la diffusione, lasciare riposare il formaggio a temperatura ambiente per 1 ora prima di servire. Per servire, mettere il formaggio sul vassoio da portata; circondare con cunei di pesche fresche, pere, mele o ananas, uva e / o crackers assortiti. Diffusione di formaggio su frutta o cracker

Consigli degli esperti

  • Il curry in polvere è una miscela di spezie inventata dagli inglesi per approssimare i numerosi sapori presenti nelle miscele di curry indiane.
  • Le mele e le pere sono abbondanti in questo periodo dell'anno, e hanno un sapore meraviglioso servito con formaggio. Se li tagli prima del tempo, mettili in una ciotola d'acqua con un po 'di succo di limone aggiunto per evitare che si scuriscano. Pat li asciughi quando sei pronto per servire
  • Fai la miscela di formaggio Gouda uno o due giorni avanti; coprire e refrigerare.

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