Pollo al Limone Peperoncino

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 0 min
  • Porzioni: 8

FacilitĂ  della cucina lenta e condimento saporito al pepe limone rendono queste cosce di pollo una cena irresistibilmente semplice. Servire su riso con un peppery l ...

Ingredienti

3 - cucchiai di burro
8 - bone-in skin-on cosce di pollo (2 1/2 a 3 lb Tempo di cottura:)
1 - cucchiaino di pepe al limone
1/2 - cucchiaino di sale
2 - cucchiaino di aglio tritato finemente
1 tazza di brodo di pollo Progresso ™ (da 32 once di cartone)
2 - cucchiaini di scorza di limone grattugiata e 2 cucchiai di succo di limone (da 1 limone grande)
2 - cucchiai acqua fredda
2 - cucchiai di maizena corn - Riso bianco cotto, se lo si desidera

Passaggi
    1. Spruzzare 3 pentole a cottura lenta da 1 / 2- a 4 quarti con lo spray da cucina2. In padella antiaderente da 12 pollici, scaldare 1 cucchiaio di burro a fuoco medio-alto. Condire il pollo con 1/2 cucchiaino di pepe al limone e il sale. Mettere la metà delle cosce di pollo con la pelle rivolta verso il basso nella padella; cuocere da 4 a 5 minuti o fino a quando la pelle è dorata e il pollo si libera facilmente dalla superficie. Spegni il pollo; cuocere 2 minuti. Ripetere l'operazione per il pollo rimasto3. Stringere le cosce di pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, all'interno del fornello lento; cospargere di aglio Nel bicchiere dosatore da 2 tazze, mescolare il brodo di pollo, la scorza di limone, il succo di limone e il restante 1/2 cucchiaino di pepe al limone; versare sopra cosce di pollo. Coprire e cuocere a fuoco basso da 3 a 3 1/2 ore o fino a quando il pollo è tenero (almeno 165 ° F).4. Togliere il pollo al piatto da portata; coprire e tenere al caldo. In una piccola ciotola, mescolare acqua e amido di mais; battere con la frusta per cucinare i succhi in pentola a cottura lenta. Coprire e cuocere a fuoco alto da 20 a 30 minuti o fino a quando leggermente ispessito e spumante attorno ai bordi. Mescolare il restante 2 cucchiai di burro. Servire la salsa con pollo e riso cotto
    Aggiungere un lato di verdura verde per un pasto completo.
Suggerimenti per esperti
    Se lo si desidera, guarnire con fettine di limone fresco o prezzemolo italiano (a foglie piatte).

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