Bistecca di fianco di cowboy con pelli di patate

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 4

Goditi questa bistecca di fianco servita con le bucce di patate - una gustosa cena pronta in 30 minuti

Ingredienti

Fetta di bistecca

2 - cucchiaini di peperoncino in polvere
1 - cucchiaino di granuli di caffè istantaneo o cristalli
1/2 - cucchiaino di cumino macinato
1/2 - cucchiaino confezionato zucchero di canna
1 - bistecca di fianco di manzo lb
1/2 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di pepe

Mini Cheddar Patate Skins

1 - lb patate rosse fingerling (circa 20)
1 - cucchiaio di burro, sciolto
1 / 4 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di pepe
3 - cucchiai di formaggio cheddar extra-tagliente ridotto a grasso ridotto
2 - cucchiai di cipolla verde a fette sottili

Passaggi

  • 1. Impostare il controllo del forno per cuocere al forno. Spruzzetta per polli con spray da cucina. In una piccola ciotola, mescolare il peperoncino in polvere, i granuli di caffè, il cumino e lo zucchero di canna.
  • 2. Cospargere la bistecca con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe; strofinare con una miscela di spezie Mettere sulla griglia dei polli. Cuocere la bistecca alla griglia a 4 pollici dal fuoco per 12 minuti o fino alla cottura desiderata. Coprire liberamente con un foglio. Mean 3. Nel frattempo, strofinare le patate; posizionare in un singolo strato in un piatto quadrato da microonde da 9 pollici. Coprire con un involucro di plastica microwavable, angolo posteriore pieghevole per sfogare il vapore. Microonde in alto da 5 a 6 minuti o fino a quando sono teneri. Lasciare riposare per 5 minuti. Tagliare le patate a metĂ ; posto sulla teglia. Irrorare con il burro. Cospargere con 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. Top uniformemente con formaggio. Cuocere 2 minuti o finchĂ© il formaggio non si scioglie. Cospargere con le cipolle.
  • 4. Affettare finemente la bistecca sul chicco. Servire con le bucce di patate
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