Pollo al forno

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 10 min
  • Porzioni: 6

Scavare in questo pollo alla griglia con pollo in agrodolce - una cena impertinente!

Ingredienti

- 3- 3 libbre da 1/2 libbre di pollo arrosto-pollo-friggitrice
3/4 - tazza di salsa chili
2 - cucchiai di miele
2 - cucchiai di salsa di soia
1 - cucchiaino di senape macinata (secco)
1/2 - cucchiaino di caffè Tempo di preparazione: rafano
1/2 - cucchiaino di salsa di peperoncino

Passaggi

  • 1. Se il pollo è congelato, metterlo nella frigorifero la notte prima di pianificare l'uso o per almeno 12 ore. Taglia e getta via il grasso dal pollo con forbici da cucina o coltello. Risciacquare il pollo sotto l'acqua fredda e asciugare con carta da cucina
  • 2. Riscaldare il forno a 375 °
  • 3. Posizionare il pollo, con la pelle rivolta verso il basso, in un unico strato nella padella non unta. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere 30 minuti
  • 4. Mentre il pollo cuoce, mescolare la salsa chili, miele, salsa di soia, senape, rafano e salsa di peperoncino in una piccola ciotola. Togliere il pollo dal forno e rovesciare i pezzi con le pinze. Versare la salsa sul pollo, con una cucchiaiata di salsa sui pezzi di pollo, se necessario, per rivestirli completamente. Continue 5. Continuare a cuocere scoperto per circa 30 minuti o fino a quando il succo di pollo non sarà più rosa quando si taglia al centro dei pezzi più spessi. Spuntare la salsa rimanente sul pollo prima di servire
  • Consigli degli esperti
Padella rettangolare da 13x9 pollici
  • Per risparmiare tempo, omettere gli ingredienti della salsa e usare 1 tazza di salsa barbecue acquistata.
  • Quando si maneggia il pollame crudo, assicurarsi di conservare mani, utensili e controsoffitti saponata e acqua calda pulita. Quando pulisci dopo aver lavorato con pollame crudo, assicurati di usare asciugamani di carta usa e getta
  • Per conservare i succhi e mantenere il pollo asciutto, gira i pezzi con le pinze invece di una forchetta
  • La salsa viene aggiunta negli ultimi 30 minuti. Per un sapore e una succosità uniformi, assicurarsi che tutti i pezzi di pollo siano ricoperti di salsa
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