Peperoncino a due lenze Texas

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 7 ore 25 minuti
  • Porzioni: 6

Bistecca di manzo e filetto di maiale rendono il peperoncino due volte pi├╣ delizioso! La cannella in polvere equilibra il sapore piccante

Ingredienti

1 - lb di manzo senz'ossa, tagliata a pezzi da 1 pollice
1 - filetto di maiale lb, tagliata in pezzi da 1 pollice
1/4 - tazza di farina per tutti gli usi
1 - cucchiaio di olio vegetale
2 - lattine (10 once ciascuno) pomodori con peperoncini verdi, non drenati
1 - lattina (15 a 16 once) fagioli borlotti, non drenati
1 - lattina (12 oz) birra o birra analcolica
1 / 2 - tazza di cipolla rossa tritata
2 - cucchiai di peperoncino in polvere
1 - cucchiaino di cumino macinato
1/2 - cucchiaino di sale
1/2 - cucchiaino di aglio in polvere
1/8 - cucchiaino di cannella in polvere
- cipolle verdi a fette, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In una ciotola grande, mescolare carne di manzo, maiale e farina fino a che le carni non siano uniformemente ricoperte. Nella padella da 12 pollici, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere carni; Cuocere da 8 a 10 minuti, mescolando frequentemente, fino a doratura su tutti i lati (se necessario, cuocere le carni in lotti). Spray 2. Spruzzare un fornello lento da 4 a 5 quarti con lo spray da cucina. In cucina, mescolare le carni rosolate e gli altri ingredienti eccetto le cipolle verdi.
  • 3. Coprire; cuocere a fuoco basso da 7 a 9 ore. Prima di servire, scremare il grasso; cospargere con cipolle verdi
  • Consigli degli esperti
Servire questo peperoncino con condimenti come panna acida e formaggio Cheddar sminuzzato

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