Torta al caffè al mirtillo con glassa di acero

  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Tempo di cottura: 2 ore e 45 minuti
  • Servings: 16

Goditi la colazione con questa deliziosa torta al caffè con mirtilli freschi e cannella - versa con lo sciroppo d'acero per la grinta in più!

Ingredienti

Torta al caffè

3 - cucchiai di zucchero semolato
1 - cucchiaino di cannella in polvere
1 tazza di zucchero semolato
1/2 - tazza di burro o margarina, ammorbidito
3 - uova
1 - tazza di panna acida
2 - tazze di farina per tutti gli usi
1 - cucchiaino di lievito per dolci
1 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 - cucchiaino di cannella in polvere
1/4 - cucchiaino di sale
2 - tazze di mirtilli freschi
2 - cucchiai di farina per tutti gli usi

glassa

1/2 - tazza di zucchero a velo
1/4 - cucchiaino di sapore d'acero
2 - a 3 cucchiaini latte

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 325 ° F. Cospargere abbondantemente la tortiera con tubo scanalato da 12 tazze con accorciamento. In una piccola ciotola, mescolare 3 cucchiai di zucchero semolato e 1 cucchiaino di cannella; cospargere uniformemente per accorciare il tegame.
  • 2. In una ciotola capiente, sbattere 1 tazza di zucchero e il burro con la frusta elettrica a velocitĂ  media fino a quando la scodella leggera e spumosa non scotta. Aggiungi 1 uovo alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Sbattere in panna acida
  • 3. A bassa velocitĂ , sbattere in 2 tazze di farina, il lievito, il bicarbonato, 1/2 cucchiaino di cannella e il sale. Cappotto di mirtilli con 2 cucchiai di farina. Con il cucchiaio, mescolare delicatamente i mirtilli nella pastella. Cucchiaione del cucchiaio in padella
  • 4. Cuocere 45 a 50 minuti o fino a quando lo stecchino inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare verticalmente in padella sul rack di raffreddamento per 25 minuti. Posizionare la piastra di servizio resistente al calore capovolta sulla padella; gira la piastra e pan. Rimuovere la padella. Raffreddare completamente la torta, circa 1 ora.
  • 5. In una piccola ciotola, mescolare zucchero a velo, sapore di acero e latte a sufficienza fino a ottenere una consistenza liscia e desiderata; spruzzare sopra la torta raffreddata

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