Herb Popovers

Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 45 min
Porzioni: 12

Questi popover fragranti sono facili da preparare. Basta montare la pastella in un frullatore, riempire le tazze di muffin e cuocere alla perfezione dorata.

Ingredienti

2 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
2 - tazze senza latte (scremato)
1 - cucchiaino seccato foglie di basilico
1/2 - cucchiaino di sale di cipolla
2 - uova
4 - albumi d'uovo

Passaggi

1. Scaldare il forno a 450ºF. Spruzzare due padelle di popover da 6 tazze o dodici tazze di crema di 6 once con uno spray da cucina. Place 2. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore. Coprire e frullare a velocità media per circa 15 secondi, bloccando il frullatore per raschiare i lati se necessario, fino a che non sia liscio. Fill 3. Riempire le tazze di circa 1/2 pieno. Cuocere per 20 minuti
4. Ridurre la temperatura del forno a 350º. Cuocere dai 15 ai 20 minuti in più o fino al marrone dorato. Togliere immediatamente dalle tazze. Servire caldo.

I popover sono il pane veloce originale. Prima dell'invenzione del lievito nel 1850, i popover erano uno dei pochi tipi di pane che potevano essere prodotti rapidamente.I popover perfetti sono facili da ottenere. Due consigli: non usare il sottobosco e non sbirciare! L'apertura della porta del forno fa entrare aria fredda, che può causare la caduta dei popover.