Zuppa di Berry refrigerata

  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura: 5 min
  • Porzioni: 3

Il latte di soia e le bacche biologiche formano una zuppa dolce rinfrescante e cremosa

Ingredienti

1 tazza di latte di soia alla vaniglia
2 - tazze Cascadian Farm® fragole non zuccherate organiche congelate, parzialmente scongelate
1/3 - tazza di succo d'arancia
2 - cucchiai di zucchero
- Fragole fresche a fette, se lo si desidera
- Rametti di menta fresca, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Nel frullatore o nel robot da cucina, disporre il latte di soia, le fragole congelate, il succo d'arancia e lo zucchero. Copertina; mescolare ad alta velocità circa 30 secondi o fino a che liscio.
  • 2. Versare in 3 ciotole di servizio individuali; top con fragole fresche e menta affettate

Consigli degli esperti

  • Solo per divertimento, servi questa zuppa con "crostini di torta". In padella antiaderente da 10 pollici, sciogliere 1 cucchiaio di burro o margarina libera da grassi extra a fuoco medio-alto; aggiungere 1 tazza da 3/4 pollici cubetti di torta cibo angelo. Cuocere, mescolando costantemente, fino a quando non è marrone chiaro e tostato.

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