Pollo rosso sminuzzato per Tacos

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 14

Goditi questi tacos fatti con pollo, brodo Progresso® e Muir Pomodori Glen®. Prova il nostro petto di pollo tagliuzzato Make-Ahead. Basta scongelare e utilizzare ...

Ingredienti

1 - peperoncino chipotle in salsa di adobo (da 7 once can)
1 - cucchiaio di salsa adobo (dalla lattina di peperoncini chipotle) ​​
1/3 - cipolla media, tagliata metà
2 - spicchi d'aglio o 1 cucchiaino di aglio tritato secco
2 1/2 - tazze Progresso ™ brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio (da 32 once di cartone)
1-can (14,5 oz) Muir Glen ™ pomodori a cubetti tagliati a fuoco organico, und 1/4 - tazza di salsa di pomodoro (da 8 once can)
2 - cucchiai di aceto di vino bianco
1 1/2 - cucchiaini di brodo di pollo granuli
1/2 - cucchiaino di zucchero
1/2 - cucchiaino di foglie di origano essiccate, se lo si desidera
1 - cucchiaio di olio vegetale
1 - spicchio d'aglio, tritato finemente
1/4 - cucchiaino di sale
- Poche gocce di succo di lime fresco, se lo si desidera
1/2 - cucchiaino di zucchero, se lo si desidera
2 - tazze di pollo cotto grattugiato petto
10 - tortillas di mais morbido (6 o 7 pollici)

Passaggi
    1. Nel frullatore, mettere il Cile, salsa di adobo, cipolla, 2 spicchi d'aglio, il brodo, pomodori, salsa di pomodoro, aceto, pollo granuli di brodo, 1/2 cucchiaino di zucchero e origano. Copertina; mescolare fino a che liscio.2. In una casseruola da 3 quarti, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere 1 spicchio d'aglio; cuocere e mescolare per 1 minuto. Mescolare nella miscela di pomodoro. Cuocere da 6 a 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando fa caldo. Incorporare il succo di lime e 1/2 cucchiaino di zucchero. Mescolare il pollo; cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela si addensa. Mean 3. Nel frattempo, riscaldare le tortillas come indicato sulla confezione. Spoon circa 1/3 tazza di miscela di pollo al centro di ogni tortilla calda. Piegare ciascun taco a metà sopra il ripieno. Servire immediatamente.

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