Cassoulet di maiale cotto lento

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 8 ore 30 min
  • Porzioni: 6

Cerchi una cena cotta lentamente? Maiale e fagioli si uniscono in questo caloroso cassoulet francese - prodotto con pomodori Muir Glen® e Progresso ...

Ingredienti

6 - fette di pancetta
2 - filetto di maiale (1 lb ciascuno), tagliato in 1 1 / 2- pezzi di pollice
2 - cipolle grandi, tritate (2 tazze)
3 - spicchi d'aglio, tritati finemente
3 - lattine (15,5 once ciascuno) fagioli blu, sgocciolati, sciacquati
1 - can (14,5 oz) Muir Glen ™ fuoco organico arrostito pomodori a cubetti, non drenati
1 tazza di brodo di pollo Progresso ™
1/2 - tazza di vino bianco secco
2 - cucchiai di concentrato di pomodoro
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato
3 - cucchiaini di foglie di timo fresco tritate
1/2 - cucchiaino di sale
1/2 - un cucchiaino di pepe macinato fresco
1 - cucchiaio di burro o margarina
1/2 - tazza Progresso ™ panko briciole di pane croccante
1 - cucchiaio di aceto di vino rosso

Passaggi

  • 1. Spruzzo 5-6-quart lento cucina con spray da cucina. Nella padella antiaderente da 12 pollici, cuocere la pancetta a fuoco medio fino a quando non è croccante. Crumble bacon; posto in pentola a cottura lenta. Scaldare il calore a fuoco medio-alto. Aggiungere le fette di maiale; Cuocere 4 minuti, girando una volta, fino a doratura. Mettere il maiale in pentola a cottura lenta. Nella stessa padella, cuocere le cipolle e l'aglio a fuoco medio-alto per 5 minuti o finché sono teneri. In una pentola a cottura lenta mescolare la cipolla, i fagioli, i pomodori, il brodo, il vino, il concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo, 2 cucchiaini di timo, il sale e il pepe
  • 2. Coprire; cuocere a fuoco basso a 8 ore. Nella padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungi le briciole di pane; cuocere fino a doratura. Mescolare nel restante 1 cucchiaio di prezzemolo e 1 cucchiaino di timo. Scopri fornello lento; mescolare in aceto. Cospargere la miscela di pane grattugiato con cassoulet

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