Ricetta Granola Snack Mix

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 50 minuti
  • Porzioni: 20

Piccante, dolce e salato tutto in uno squisito mix di cereali e merendine.

Ingredienti

1/2 - burro in tazza, fuso
1/4 - tazza di zucchero di canna confezionato
1/4 - tazza di sciroppo di riso integrale
2 - cucchiaini di curry in polvere
1/2 - cucchiaino di cumino macinato
1/2 - cucchiaino di sale marino fine
1/4 - cucchiaino di zenzero macinato
1/8 - cucchiaino pepe rosso macinato (Caienna)
3 - tazze Cascadian Farm ™ quadretti di cereali multi cereali biologici
2 - tazze Cascadian Farm ™ Farm Stand Vaniglia organica di raccolta, co granoturco di cono e semi di zucca
2 - cucchiai di semi di sesamo
1 1/2 - tazze di anacardi interi torrefatti e salati
1 tazza di albicocche secche tritate
1 tazza di mirtilli rossi secchi

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 250 ° F . Foglio di carta 17x12 pollici con lati con carta da forno per cucinare.
  • 2. In una piccola ciotola, mescolare burro fuso, zucchero di canna, sciroppo, polvere di curry, cumino, sale, zenzero e peperoncino; mescolare bene
  • 3. Mettere cereali a quadretti a grana grossa in una ciotola grande. Versare il composto di burro sui cereali; mescolare per ricoprire bene
  • 4. Aggiungere muesli e semi di sesamo; mescolare delicatamente per combinare. Spargere in padella
  • 5. Cuocere 1 ora, mescolando ogni 15 minuti. Raffreddare completamente, circa 30 minuti. Allentare con cautela dalla carta da forno per cucinare e rompere in grandi pezzi. Aggiungere anacardi, albicocche e mirtilli rossi; lanciare per combinare. Conservare in un contenitore ermetico

Consigli dell'esperto

  • Invece di albicocche secche o mirtilli rossi, mescolare il mango essiccato tritato, l'uvetta scura o dorata.
  • Due pentole da 13x9 pollici possono essere utilizzate al posto della grande teglia con i lati .

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