Cous cous toscano con condimento al basilico al limone

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 12

Cena pronta in 20 minuti! Godetevi questa ricetta di insalata di pasta italiana al limone e basilico preparata con couscous, verdure e canna di Progresso® ...

Ingredienti

Couscous

1 - tazza di acqua
1/4 - cucchiaino di sale
3/4 - tazza di cous cous non cotti

Condimento

1/4 - cucchiaino di scorza di limone finemente grattugiata
2 - cucchiai di succo di limone
2 - cucchiai di olio d'oliva o olio vegetale
1 - cucchiaio fresco tritato o 1 cucchiaino di foglie secche di basilico
1/4 - cucchiaino di sale
1 - spicchio d'aglio , tritato finemente
4 - a 5 gocce salsa di peperoncino

Insalata

1 - lattina (15 oz) Fagioli cannellini Progresso ™, scolati, sciacquati
1/2 - tazza di cetriolo non sbucciato tagliato
1/4 - tazza denocciolata di olive kalamata denocciolate
4 - cipolle verdi medie, affettate (1/4 tazza)
1 - pomodori dell'uva della tazza, tagliati a metà

punti

  • 1. In 1 litro di pentola, scaldare l'acqua e 1/4 di cucchiaino di sale fino all'ebollizione. Togliere dal fuoco; mescolate immediatamente nel cous cous. Copertina; lascia riposare 5 minuti. Cuscus fluff con forcella
  • 2. Nel frattempo, in una piccola ciotola non metallica, unire tutti gli ingredienti della medicazione; mescolare bene
  • 3. In una ciotola grande, lanciare delicatamente couscous cotto, fagioli, cetrioli, olive e cipolle verdi. Versare il condimento sulla miscela di cous cous; lanciare delicatamente fino a quando non è coperto. Just 4. Poco prima di servire aggiungere i pomodori; lanciare delicatamente. Servire caldo
  • Consigli degli esperti
Questa insalata è anche deliziosa fredda
  • Abbiamo usato il couscous israeliano per la foto perché ci piacciono le dimensioni più grandi e la consistenza gommosa.
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