Gamberetti Deviled Eggs

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Porzioni: 12

Fai "shrimply" delizioso deviled uova! Cosa sarebbe un antipasto a buffet senza di loro?

Ingredienti

6 - uova
2 - cipolle verdi medie, tagliate a fette sottili (2 cucchiai)
1/4 - tazza di maionese a ridotto contenuto di grassi o condimento per l'insalata
1 - cucchiaio di aceto bianco
1/4 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di salsa di peperoncino
1/2 - tazza di gamberetti cotti grossolanamente, scongelati se congelati
1 - cucchiaio di salsa di pesce cocktail

Passaggi

  • 1. Posizionare le uova in un unico strato in pentola da 2 quarti; aggiungere abbastanza acqua fredda in modo che sia di almeno 1 pollice sopra le uova. Riscaldare fino all'ebollizione; togliere dal fuoco. Coprire e lasciar riposare per 18 minuti. Scolate; risciacquare con acqua fredda. Lasciare riposare in acqua ghiacciata per 10 minuti. Pe 2. Sbucciare le uova; tagliare longitudinalmente a metà. Sbattere i tuorli; mettere in una ciotola media. Mash tuorli con la forchetta fino a che liscio. Riservare 1 cucchiaino di cipolla verde per guarnire. Mescolare la maionese, l'aceto, il sale, la salsa al pepe e le cipolle verdi rimanenti in purè di tuorlo. Piegare i gamberetti
  • 3. Riempi gli albumi con la miscela di tuorlo, ammucchiandolo leggermente. Poco prima di servire, guarnire con salsa cocktail e cipolle verdi riservate
  • Consigli degli esperti
Per evitare che le uova si rovesciano, tagliare una fetta molto sottile dal fondo arrotondato di ciascuna metà dell'uovo.
  • Le uova molto fresche sono difficili da sbucciare quando sono ben cotti. Per facilitare il peeling, usa le uova che sono state in frigorifero più a lungo.
  • Puoi preparare queste uova alla diavola fino a due giorni prima, ma aggiungi la salsa cocktail e le cipolle verdi appena prima di servirle.

    Ingredienti

    6 - uova
    2 - cipolle verdi medie, tagliate a fette sottili (2 cucchiai)
    1/4 - tazza di maionese a ridotto contenuto di grassi o condimento per l'insalata
    1 - cucchiaio di aceto bianco
    1/4 - cucchiaino di sale
    1/4 - cucchiaino di salsa di peperoncino
    1/2 - tazza di gamberetti cotti grossolanamente, scongelati se congelati
    1 - cucchiaio di salsa di pesce cocktail

    Passaggi

    • 1. Posizionare le uova in un unico strato in pentola da 2 quarti; aggiungere abbastanza acqua fredda in modo che sia di almeno 1 pollice sopra le uova. Riscaldare fino all'ebollizione; togliere dal fuoco. Coprire e lasciar riposare per 18 minuti. Scolate; risciacquare con acqua fredda. Lasciare riposare in acqua ghiacciata per 10 minuti. Pe 2. Sbucciare le uova; tagliare longitudinalmente a metà. Sbattere i tuorli; mettere in una ciotola media. Mash tuorli con la forchetta fino a che liscio. Riservare 1 cucchiaino di cipolla verde per guarnire. Mescolare la maionese, l'aceto, il sale, la salsa al pepe e le cipolle verdi rimanenti in purè di tuorlo. Piegare i gamberetti
    • 3. Riempi gli albumi con la miscela di tuorlo, ammucchiandolo leggermente. Poco prima di servire, guarnire con salsa cocktail e cipolle verdi riservate
    • Consigli degli esperti
    Per evitare che le uova si rovesciano, tagliare una fetta molto sottile dal fondo arrotondato di ciascuna metà dell'uovo.
    • Le uova molto fresche sono difficili da sbucciare quando sono ben cotti. Per facilitare il peeling, usa le uova che sono state in frigorifero più a lungo.
    • Puoi preparare queste uova alla diavola fino a due giorni prima, ma aggiungi la salsa cocktail e le cipolle verdi appena prima di servirle.">
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