Insalata di spinaci con bistecca e feta

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 4

Bistecca alla griglia, condita con vinaigrette al balsamico, protagonista in questo piatto da 30 minuti a cinque ingredienti

Ingredienti

1 - bistecca di manzo, 1 1/2 pollici di spessore (1 libbra)
2/3 - tazza di salsa vinaigrette al balsamico
1 - bag (6 oz) foglie fresche di spinaci baby
1 1/2 - tazze di pomodorini tagliati a metà
3/4 - tazza di formaggio feta al pomodoro e basilico (3 oz)

Passaggi

  • 1. Impostare il controllo del forno per arrostire. Spruzzetta per polli con spray da cucina. Mettere la bistecca sulla padella dei broiler; spennellare con 1 cucchiaio da tavola della medicazione. Cuocere con la parte superiore a circa 4 - 6 pollici dal calore 10 minuti. Girare la bistecca; spennellare con un altro 1 cucchiaio da tavola. Far cuocere da 5 a 10 minuti più a lungo o fino a quando la carne è desiderata per la cottura (145 ° F per medie-rare). Copertina; Lasciare riposare per 5 minuti. Mean 2. Nel frattempo, su ciascuna delle 4 piastre di servizio, dividere equamente gli spinaci ei pomodori. Affettare finemente la bistecca sul chicco; organizzare insalate. Top con formaggio. Condire con il condimento rimanente, circa 2 cucchiai su ogni insalata.
  • Suggerimenti per esperti
È possibile utilizzare ferro piatto, bistecca laterale o un altro tenero taglio al posto del controfiletto. I tempi di cottura alla griglia possono variare se il taglio della bistecca è più sottile o più spesso di 1 1/2 pollici.
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