Chipotle Chicken Tacos Tacos

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 40 min
  • Porzioni: 8

Gusci di taco ripieni ripieni di pollo al girarrosto in salsa chipotle. Condita con guacamole fresco, salsa e condimenti preferiti di taco li ...

Ingredienti

Guarnizioni

2 - avocado, snocciolate, sbucciate e tagliate a cubetti
1 - lattina (4,5 oz) Old El Paso ™ peperoncini verdi tritati
1 - cucchiaio di lime succo
2 - cucchiai di cipolla rossa tritata
1/4 - tazza di coriandolo fresco tritato
1 1/2 - tazze di lattuga iceberg tagliuzzata
1 - prugna (Roma) pomodoro, seminato e tagliato a dadini
3/4 - coppa sbriciolata formaggio affumicato queso

Salsa Chipotle

3/4 - tazza Old El Paso ™ Spessa 'n salsa Chunky
1 - Chile chipotle in scatola in salsa di adobo (con 1 cucchiaio di salsa adobo)
1/4 - tazza di acqua

Riempimento

2 1/2 - tazze tirate (non sminuzzate) deli girarrosto di pollo (pollo da 2 libbre)

Tortillas puffy

1/4 - olio vegetale in tazza
8 - Tortillas di El Paso ™ per tacos morbidi e fajitas (6 pollici)

Passaggi

  • 1. In una ciotola media, preparare il guacamole mescolando avocado, peperoncini verdi, succo di lime, cipolla rossa e coriandolo, schiacciando leggermente; set 2. Piastra Chipotle Salsa ingredienti in frullatore o robot da cucina. Copertina; mescolare ad alta velocità fino a che liscio. Versare metà della salsa in padella da 10 pollici a fuoco medio con pollo, riservando 1/2 tazza per farcitura. Padella di copertura; riscaldare il pollo e la salsa fino al caldo
  • 3. Nel frattempo, scaldare l'olio in padella antiaderente da 10 pollici a fuoco medio. Aggiungi 1 tortilla. Cuocere fino a quando non inizia a gonfiarsi, quindi girare. Una volta che il secondo lato è gonfio, rimuova dalla padella; scolare su carta da cucina
  • 4. Piegare ciascuna tortilla a metà e aggiungere una miscela di pollo leggermente inferiore a 1/3 di tazza. Coprire con guacamole, un filo di salsa, lattuga, pomodoro e formaggio riservati.
  • Suggerimenti degli esperti
Se si desidera un sapore più saporito del chipotle, spolverare le tortillas gonfie con polvere di chipotle dopo averle asciugate con carta assorbente

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