Pollo al sesamo a cottura lenta con anacardi

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 40 min
  • Porzioni: 4

Questo pollo al sesamo migliore del take-away ha una salsa dolce e leggermente piccante, broccoli freschi e anacardi tostati per aggiungere cru ...

Ingredienti

1/4 - tazza più 2 cucchiai di brodo di pollo Progresso ™ (da 32 once di cartone)
1/4 - tazza di miele
1/4 - tazza di salsa di soia
1 - cucchiaio di aceto di riso non stagionato
2 cucchiaini di olio di sesamo tostato
- 1 pezzo di zenzero fresco, sbucciato e grattugiato
4 - cucchiaini di aglio fresco tritato finemente
1/4 - cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciato
1 - pacchetto (20 oz) di cosce di pollo senz'ossa, senza pelle, tagliare in pezzi da 2 pollici
2 - cucchiai di amido di mais
4 - tazze piccoli fiori freschi di broccoli
1/2 - tazza di anacardi interi tostati salati 2 - cucchiaini di semi di sesamo tostati
- Tagliata di cipolle verdi, se desiderato
- cotto il riso bianco, se lo si desidera

Passaggi
    1. Spray 3 1/2 a 4 Quart fornello lento con spray da cucina. In una ciotola media, mescolare un quarto di tazza di brodo di pollo, il miele, 2 cucchiai di salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, il gingerroot, l'aglio e il peperoncino. Aggiungi pollo e mescola per ricoprire; trasferire a pentola a cottura lenta2. Coperchio; cuocere a fuoco basso da 2 a 2 ore e mezza o fino a quando il pollo non è più rosa. In una piccola ciotola, mescolare amido di mais e 2 cucchiai rimanenti di brodo di pollo; mescolare in pentola a cottura lenta. Copertina; cuocere a fuoco alto da 15 a 20 minuti o fino spumante attorno ai bordi e iniziare a addensare.3. Aggiungere 2 cucchiai rimanenti di salsa di soia e i broccoli a pentola a cottura lenta, mescolando per rivestire i broccoli con la salsa; coprire e continuare la cottura 10 o 15 minuti o fino a quando i broccoli sono croccanti-teneri. Mescolare in anacardi. Prima di servire, cospargere con semi di sesamo e guarnire con cipolle verdi a fette. Servire con riso bianco cotto
    Aggiungere un lato di involtini di uova o adesivi per il piatto per un pasto completo.
Suggerimenti per esperti
    Se preferisci il calore più piccante, aggiungi un altro 1/4 di cucchiaino di pepe rosso tritato fiocchi.

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