Barrette di Cheesecake al Cioccolato Bianco

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 4 ore 40 minuti
  • Porzioni: 16

Due piatti preferiti: cioccolata bianca e cheesecake sono serviti in un delizioso dessert bar

Ingredienti

20 - sottile biscotti wafer al cioccolato, schiacciati (1 1/4 tazze)
6 - cucchiai di burro o margarina, sciolto
2 - pacchetti (8 once ciascuno) crema di formaggio, ammorbidito
1/2 - tazza di zucchero
1 - cucchiaino di vaniglia
2 - uova
1 - confezione (6 once) di cioccolato bianco, tritato (1 tazza)
1 - cucchiaio Gold Medal ™ farina multiuso
- Lamponi freschi e foglie di menta, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una padella quadrata da 8 pollici con spray per accorciare o cucinare. In una piccola ciotola, mescolare biscotti e burro schiacciati. Premere sul fondo del piatto. Cuocere 10 minuti. Raffreddare completamente, circa 20 minuti.
  • 2. Ridurre la temperatura del forno a 325 ° F. In una ciotola grande, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero e la vaniglia con la frusta elettrica a velocità media fino a quando la luce e la spuma sono soffici. Sbattere le uova, una alla volta, fino a quando non si saranno mescolate. In una piccola ciotola, mescolate il cioccolato bianco tritato e la farina; piegare nella miscela di crema di formaggio. Distribuire la pastella sulla crosta
  • 3. Cuocere per 28-30 minuti o finché i bordi non sono impostati, ma il centro si muove ancora leggermente. Raffreddare completamente in padella sul rack di raffreddamento, circa 1 ora. Refrigerare 2 ore prima di servire. Tagliare in 4 righe per 4 righe. Guarnire con lamponi e menta.

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