Grilled Hoagie Burgers

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 40 min
  • Porzioni: 4

Dai un'occhiata a questo ingannevolmente semplice rifacimento per hamburger di tutti i giorni: un diverso tipo di panino e un rapido passaggio di formaggi spalmabili alle erbe ...

Ingredienti

1 1/2 - lb magra (almeno 80%) carne macinata
1/2 - cucchiaino sale
1/2 - cucchiaino di pepe
2 - cipolle dolci, tagliate a metà, tagliate a fette sottili e separate in semianelli
- Spruzzo di cottura
1/2 - tazza di formaggio spalmabile all'aglio e alle erbe (da 4 a 6,5 ​​once di contenitore )
4 - panini con gli aragoste, divisi
4 - foglie di lattuga a foglia verde

Passaggi

  • 1. Riscaldare gas o griglia a carbone. In una ciotola media, mescolare carne macinata, sale e pepe. Formare la miscela in 4 polpettine ovali, spesse circa 1/2 di pollice, per adattarle ai panini per gli uccellini.
  • 2. Tagliare 2 fogli (18x12 pollici) di carta pesante. Spruzzare generosamente la metà di un lato di ciascun foglio di alluminio con uno spray da cucina. Mettere le cipolle in modo uniforme al centro della porzione spruzzata del foglio; spruzzare generosamente cipolle con spray da cucina. Piega metà della lamina non incollata sulle cipolle in modo che i bordi si incontrino; sigillare i bordi con pieghe strette 1/2-inch e piegare di nuovo, lasciando spazio per l'espansione del calore. When 3. Quando la griglia è riscaldata, posizionare polpette e pacchetti sulla griglia a gas a fuoco medio o sulla griglia a carbone medio a fuoco medio; griglia di copertura. Cuocere da 11 a 13 minuti, girando polpettine e pacchetti una volta, finché il termometro della carne inserito nel centro delle polpette legge 160 ° F e le cipolle sono tenere.
  • 4. Distribuire il formaggio sulle metà inferiori dei panini. Completare ciascuno con foglia di lattuga, tortino e cipolle. Coprire con le metà superiori dei panini.
  • Suggerimenti degli esperti
Tostare i panini per questo hamburger hoagie, con il lato di taglio rivolto verso il basso, sulla griglia per 1 o 2 minuti o fino al marrone dorato.

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