Antipasto di verdure fresche Pizze

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 15 min
Porzioni: 30

Usa la piadina per mettere insieme freddo pizze antipasto in circa 15 minuti

Ingredienti

1 1/4 - tazze di verdure fresche assortite tritate finemente (broccoli, carote, cipolla rossa, zucca gialla, peperone rosso, funghi)
1/4 - cucchiaino di sale
- Dash di pepe
1/4 - cucchiaino di scorza di limone grattugiata
1 - contenitore (4-5 once) di formaggio spalmabile all'aglio e alle erbe
5 - focacce di pane integrale (6 pollici) o pita ripieni di pane
1/3 - tazza Formaggio Cheddar affilato finemente triturato

Passaggi

1. In una piccola ciotola, disporre le verdure. Cospargere di sale, pepe e scorza di limone
2. Stendere 2 cucchiai di formaggio spalmabile su ogni focaccia. Completare ciascuno con una miscela di verdure da 1/4 di tazza. Cospargere con formaggio Cheddar. Tagliare ciascuno in 6 fette.