Manicotti ripieni di verdure
- Tempo di preparazione: 40 min
- Tempo di cottura: 1 ora 5 min
- Porzioni: 4
Aggiungi qualcosa di formaggio alla cena italiana della tua famiglia con questo piatto di pasta ripieno di broccoli e funghi
Ingredienti
Manicotti
8 - manicotti crudiRipieno
1 tazza di zucchine tagliate a julienne (2x1 / 4x1 / 4 pollici)1 tazza Tagliolini di broccoli surgelati, scongelati, grossi pezzi tagliati
1 - (4,5 once) vasetti di funghi a fette, scolati
1/2 - tazza parmigiano grattugiato
1/4 - tazza di peperone rosso o verde tritato
1/2 - cucchiaino di foglie di basilico essiccate
Topping
1 1/2 - tazze salsa di spaghetti3 - oz. (3/4 tazza) formaggio mozzarella grattugiato
Passaggi
- 1. Cuocere i manicotti alla cottura desiderata come indicato sulla confezione. Scolate; risciacquare con acqua fredda per raffreddare. Scolare bene
- 2. Nel frattempo, riscaldare il forno a 400 ° F. In una ciotola media, unire tutti gli ingredienti di riempimento; mescolare bene. Riempire tutti i manicotti cotti con la miscela di verdure
- 3. Mettere la salsa per spaghetti da 1/2 tazza in una teglia da forno non unta da 12x8 "(2 quarti). Disponga i manicotti riempiti sopra salsa. Versare 1 tazza di salsa spaghetti sopra i manicotti. Coprire bene con un foglio.
- 4. Cuocere a 400 ° F. per 20 a 25 minuti o fino a spumeggiante. Scoprire il piatto; cospargere uniformemente con il formaggio. Cuocere altri 5-8 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie.
Suggerimenti degli esperti
- "Julienne" descrive il cibo tagliato a strisce di dimensioni di un fiammifero. A julienne le zucchine per questa ricetta, prima tagliatelo a lunghezze di 2 pollici. Tagliare ciascun pezzo longitudinalmente in fette da 1/4 di pollice. Impilate le fette e tagliate di nuovo longitudinalmente in strisce da 1/4 di pollice
- Date al vostro menu un tema italiano servendo questi manicotti con i grissini all'aglio e le verdure con insalata italiana mescolate con un condimento cremoso all'italiana. Cospargere generosamente l'insalata con parmigiano grattugiato.
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