Cottura lenta Chipotle Pollo e riso

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 6 ore 45 minuti
  • Porzioni: 4

Scaldare le cose con pollo e peperoncini piccanti nella pentola a cottura lenta. Alimenti pratici come il riso istantaneo e il mais congelato rendono il tempo di preparazione: semplice da preparare

Ingredienti

- 3- a 3 1/2-lb cut-up di pollo da carne-pollo, pelle rimossa
1 - cucchiaino di sale d'aglio
1 - sacchetto (1 lb) peperoni surgelati saltati in padella e cipolle, scongelati
1 tazza di mais congelato, scongelati
1 - lattina (14,5 once) di pomodori stufati, non drenati
1 3/4 - tazze di brodo di pollo Progresso ™ (da 32- oz carton)
2 - peperoncini chipotle in salsa adobo (da 7 once can), tritato (2 cucchiai)
1 tazza di riso istantaneo crudo

Passaggi

  • 1. Spray padella antiaderente da 12 pollici con spray da cucina. Cospargere il pollo con sale all'aglio. Cuocere il pollo in padella a fuoco medio da 6 a 8 minuti, girando di tanto in tanto, fino a doratura su tutti i lati.
  • 2. Spruzzare da 5 a 6 quarti di pentola a cottura lenta con spray da cucina. Mescolare il pollo, saltare in padella verdure, mais, pomodori, brodo e peperoncino in cucina
  • 3. Coprire e cuocere a fuoco basso da 5 a 6 ore.
  • 4. Rimuovere il pollo dal fornello. Mescoli il riso nella miscela in fornello; restituire il pollo al fornello. Aumentare il riscaldamento su Alto. Coprire e cuocere da 20 a 25 minuti o fino a quando il riso è tenero.

Suggerimenti dell'esperto

  • Al posto della friggitrice, puoi anche preparare questa ricetta con 4 petti di pollo rimossi dalla pelle.
  • È facile rimuovere la pelle dai pezzi più grandi di pollo. Tuttavia, sbucciare ali e gambe di pollo può essere un po 'complicato. Quindi puoi togliere la pelle più o lasciarla su questi pezzi.
  • Prima di servire, cospargere questo piatto con coriandolo fresco tritato o cipolle verdi tritate

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