Insalata di tacchino affumicato con fragole

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 8

Che vincitore! Questa insalata senza cuoco è un gioco da ragazzi da mettere insieme e sembra abbastanza elegante per gli ospiti più illustri

Ingredienti

Condimento al miele cremoso

1 tazza di panna acida o Yoplait® Yogurt puro senza grassi (dal contenitore da 2 libbre)
1/4 - tazza di miele
2 - cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 - cucchiaini di senape macinata
3 - cucchiaini di succo di limone

Insalata

1 - lb di tacchino o pollo affumicato, tagliato a strisce da 1/4 di pollice (4 tazze)
provolone 8 oz o formaggio svizzero, tagliato a cubetti
4 - steli medi di sedano, affettati (2 tazze)
1 - tazza di anacardi tostati al miele
1 - fragole di quarto di gallone, tagliate a metà (4 tazze)
- Insalata, se lo si desidera
- Anacardi, se lo si desidera
- Fragole, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In una ciotola grande, mescolare tutti gli ingredienti di condimento fino a quando non sono ben amalgamati
  • 2. Aggiungere tacchino, formaggio, sedano e anacardi tostati al miele; gettare delicatamente per rivestire. Aggiungi le fragole; lanciare con cautela fino a quando non viene ricoperto uniformemente Se lo si desidera, servire su insalata verde; guarnire con anacardi e fragole aggiuntivi.

Consigli degli esperti

  • In un pizzico, le arachidi tostate al miele fanno un buon sostituto per gli anacardi.
  • Saltare il passaggio 1 e lanciare l'insalata con circa 1 1/2 tazze acquistato miele cremoso vestirsi invece.

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