Krumkake

  • Tempo di preparazione: 2 ore 0 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 36 min
  • Porzioni: 72

Questi biscotti cuociono uno alla volta in un ferro speciale e hanno un nome piuttosto insolito, ma non c'è nulla di insolito nel loro dolce, delizioso ...

Ingredienti

1 - tazza zucchero
3/4 - Coppa Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/2 - tazza di burro o margarina, ammorbidita
1/3 - tazza panna (pesante) crema
2 - cucchiaini di amido di mais
1 - cucchiaio di vaniglia
4 - uova

Passaggi

  • 1. Riscaldare il ferro krumkake non ingrassato a fuoco medio-alto sulla più piccola unità di superficie della gamma elettrica o gas (per i ferri da stiro elettrici, seguire le istruzioni del produttore). Batti tutti gli ingredienti fino a che liscio. Provare il ferro con alcune gocce d'acqua; se si muovono, il ferro ha una temperatura corretta. Light 2. Spazzolare leggermente la parte superiore e inferiore del ferro con olio per accorciare o vegetale. Lascia cadere 1/2 cucchiaio di pastella su ferro; chiudere delicatamente. Cuocere circa 15 secondi su ciascun lato o fino a quando la luce è dorata. Tenere il ferro sul fuoco in ogni momento. Rimuovi il biscotto con il coltello. Rotolare immediatamente il biscotto sul rullo o sul manico del cucchiaio di legno grande. Raffreddare su griglia.
  • Suggerimenti per esperti
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  • Fare questi deliziosi biscotti richiede un po 'di pratica. Tempo di preparazione: regolare il calore e il tempo di cottura per ottenere il colore desiderato.
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