Verdure Radice al Balsamico

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni: 6

Smalto Balsamico è un'aggiunta meravigliosa a questo contorno al forno che contiene pastinaca, carote e cipolla

Ingredienti

1 - lb pastinache, pelate, tagliate in pezzi da 2 pollici (3 tazze)
1 - libbre carote, tagliate in pezzi da 2 pollici (3 tazze)
1/2 - grande cipolla rossa, tagliata a fette sottili, tagliate a metà (2 tazze)
3 - cucchiai di olio d'oliva
1/2 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di pepe macinato fresco
2/3 - tazza di aceto balsamico
3 - cucchiai di miele
1 - cucchiaino di senape di Digione

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 425 ° F. In una grande ciotola, lanciare pastinache, carote, cipolla, olio, sale e pepe. Disporre le verdure in un unico strato in un tegamino non unto da 17x12 pollici. Ba 2. Cuocere in forno da 35 a 40 minuti, mescolando una volta, finché sono teneri e leggermente dorati.
  • 3. In una casseruola da 1 quarto, aceto di calore, miele e mostarda all'ebollizione; Cuocere da 6 a 8 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo smalto si riduce a 1/3 di tazza. Togliere dal fuoco; dr Consigli degli esperti
  • Tagliare pezzi più spessi di carote e pastinache a metà longitudinalmente per garantire che tutte le verdure abbiano le stesse dimensioni per una cottura uniforme.

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