Piattino lento Pizza profonda

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 2 ore e 10 minuti
  • Porzioni: 4

Una deliziosa e profonda pizza a forma di piatto fatta nella pentola a cottura lenta? Si è vero! Ideale per ogni momento in cui preferisci mantenere il forno spento, questo intelligente ...

Ingredienti

1/2 - lb moscata salsiccia italiana
1 - lattina (11 oz) Pillsbury ™ pizza sottile refrigerata crosta
1 / 2 - tazza di salsa di pizza
1/4 - tazza di peperone rosso o verde tritato
1/4 - tazza di cipolla tritata
1 1/2 - tazze di mozzarella grattugiata (6 once)

Passaggi

  • 1. Spray 6 - fornello lento ovale con spray da cucina. In padella antiaderente da 10 pollici, cuocere la salsiccia a fuoco medio-alto da 5 a 7 minuti, mescolando frequentemente, fino a non più rosolare; scarico. Un 2. Srotolare la pasta per pizza; piegare a metà in croce. Mettere l'impasto della pizza in pentola a cottura lenta; premere sul lato inferiore e 1 pollice verso l'alto. Spalmare la salsa per pizza uniformemente su una sfoglia fino a 1/2 pollice di bordi. Completare con metà della salsiccia cotta, peperone, cipolla e formaggio. Ripeti con la salsiccia, il peperone, la cipolla e il formaggio rimanenti
  • 3. Metti un canovaccio piegato e pulito sotto il coperchio del fornello. Ciò impedirà alla condensa di gocciolare sulla pizza. Copertina; cuocere a fuoco alto 45 minuti. Rimuovere con cautela l'inserto in ceramica del piano cottura lento, lasciando il coperchio e ruotare l'inserto di 180 °. Continuare a cuocere a fuoco alto da 30 a 60 minuti o fino a quando i bordi della crosta sono dorati, il formaggio si scioglie e il termometro inserito al centro legge 165 ° F.
  • 4. Allentare i bordi della pizza con una spatola metallica o un coltellino; rimuovere con cautela dal fornello lento al tagliere. Tagliare e servire
Coprire il fornello lento con un canovaccio pulito prima di aggiungere il coperchio lento del fornello aiuta ad alleviare la condensa che potrebbe gocciolare sulla pizza durante la cottura
    Suggerimenti degli esperti
Alcune pentole a cottura lenta hanno un metallo alluminio), che funziona meglio per la distribuzione uniforme del calore e la doratura della crosta della pizza. A volte vengono chiamati fornelli a cottura lenta o multicookers. Se non possiedi uno di questi, funzionerà anche un tradizionale fornello a 6 quarti con inserti in ceramica. Aspettiamo che ci possano essere alcuni punti caldi che causano alcune aree irregolari o più scure della pizza crosta.
  • Non ti interessa la salsiccia italiana? Prova a scambiare fette di peperoni o pancetta canadese per la salsiccia.
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