Pollo talpa Tostadas

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 4

Questo piatto per antagonisti presenta cioccolato e chipotle, che aggiungono una delicata dolcezza e un piccolo tostadas di pollo alla griglia.

Ingredienti

2 - cucchiai di zucchero scuro marrone
1 - cucchiaino di cacao scuro non zuccherato
1 - cucchiaio di peperoncino chipotle in polvere
1/2 - cucchiaino di cannella in polvere
4 - petto di pollo senz'ossa senza pelle
1/4 - tazza di aceto di vino rosso
6 - cucchiai di olio d'oliva
1 - cucchiaio di miele
1 - capo indivia belga, grattugiato
1 - testa di radicchio, grattugiato
4 - Vecchie conchiglie di tostada El Paso ™
2 - oz scure di cottura al cioccolato olato, rasato
1/2 - tazza di panna acida

Passaggi

  • 1. In una piccola ciotola, mescolare zucchero di canna, cacao, peperoncino in polvere e cannella. Pat miscela su entrambi i lati del pollo; scuotere l'eccesso. Heat 2. Scaldare la teglia o la padella da 10 pollici a fuoco medio-alto. Aggiungi pollo; cuocere da 8 a 10 minuti o fino a quando il succo di pollo è pulito quando viene tagliato il centro della parte più spessa (165 ° F). Togliere il pollo dalla padella; Raffreddare 5 minuti. Mean 3. Nel frattempo, in una piccola ciotola, sbattere aceto, olio e miele con la frusta fino a quando non sono ben miscelati. Aggiungere l'indivia e il radicchio; passare al rivestimento leggero
  • 4. Posizionare ciascun guscio tostada sul piatto da portata individuale. Shred chicken; dividere equamente sui gusci. Completare ciascuno con miscela di radicchio di indivia e panna acida. Guarnire con scaglie di cioccolato
  • Consigli degli esperti
Utilizzare un mix di insalata di cavolo per risparmiare tempoPer spaccare il pollo, prendere una forchetta e tirare il petto di pollo

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