Gratin di broccoli e cavolfiori

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 40 min
  • Porzioni: 8

Quando l'autunno porta uno scatto all'aria, prova questo gratin al forno con broccoli, cavolfiore e briciole di pane all'italiana Progresso® - perf ...

Ingredienti

2 - sacchetti (16 once ciascuno) freschi broccoli e fiori di cavolfiore
1 1/2 - tazze maionese a ridotto contenuto di grassi
1 tazza di formaggio Cheddar a ridotto contenuto di grassi (4 oz)
3/4 - parmigiano grattugiato in tazza (3 oz)
4 - cipolle verdi medie, affettate (1/4 tazza)
2 - cucchiai di senape di Digione
1/4 - cucchiaino di pepe rosso macinato (caienna)
3 - cucchiai di briciole di pane stile italiano Progresso
- tritato fresco prezzemolo, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ┬░ F. Spruzzare il piatto di gratin 2 quarti o la casseruola con lo spray da cucina
  • 2. In una casseruola da 2 quarti, posizionare il cestello del vapore; aggiungere 1/2 pollice di acqua (l'acqua non deve toccare il fondo del cestello). Metti nel cestino broccoli e cavolfiori; coprire bene e scaldare fino all'ebollizione. Ridurre il calore al minimo; vapore coperto da 6 a 8 minuti o fino a croccantezza. Scolare bene. Mettere le verdure in un piatto di gratin. In 3. In una ciotola media, mescolare insieme maionese, formaggi, cipolle, senape e peperoncino. Cucchiaio sopra le verdure Cospargere con le briciole di pane
  • 4. Cuocere scoperto da 20 a 25 minuti o fino a quando la copertura ├Ę dorata. Guarnire con prezzemolo
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