Fajitas di pollo piccante

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Porzioni: 4

Goditi queste fajitas di pollo fatte con peperoni rossi - una cena messicana speziata pronta in soli 15 minuti

Ingredienti

Fajitas

1 - lb di cosce di pollo senza pelle, tagliate in 1 / 2- strisce di pollice
2 - cucchiaini di condimento di fajita
2 - tazze di cipolla affettata sottilmente
2 - tazze di peperoni rossi
4 - tortillas di grano integrale (96% senza grassi, 7 1/2 pollici), riscaldate come indicato sulla confezione
1 / 2 - tazza di salsa refrigerata

Guarnizioni, se lo si desidera

- Avocado tritato
- Coriandolo fresco tritato
- Crema acida a grasso ridotto

Passaggi

  • 1. In una ciotola media, mescolare condimento di pollo e fajita. Spruzzare padella da 12 pollici con spray da cucina; calore a fuoco medio-alto. Aggiungi pollo e cipolla; cuocere 3 minuti, mescolando frequentemente. Aggiungi peperone; cuocere 5 minuti più a lungo, mescolando spesso, fino a quando il pollo non è più rosa al centro e le verdure sono croccanti-teneri.
  • 2. Su ciascuna delle 4 piastre, posizionare 1 tortilla; in alto ognuno con 1 tazza di miscela di pollo e 2 cucchiai di salsa. Cospargere con avocado e coriandolo. Piega la tortilla sul ripieno. Servire con panna acida

Consigli degli esperti

  • Mango a fette cosparso di coriandolo tritato e pepe rosso macinato (pepe di Caienna) sarebbe un accompagnamento gustoso e colorato accanto alle fajitas.

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