Greco Pollo Orzo Casseruola

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 15 min
  • Porzioni: 8

Questo piatto di ispirazione greca, con pollo, spinaci, origano , formaggio feta sbriciolato e limone fresco, dimostra che le casseruole possono essere più leggere ...

Ingredienti

1 - confezione (16 once) di pasta orzo cruda
1 - lattina (14,5 oz) Pomodori a dadini organici Muir Glen ™, scolati
1 - bag (5 oz) baby spinaci
8 - formaggio feta, sbriciolato
1/4 - tazza di olio d'oliva
1 - cucchiaio di foglie di origano fresco tritato
1/2 - tazza Progresso ™ ridotto brodo di pollo al sodio (da 32- cartone di oz)
1 - libbre di pollo, tagliato in pezzi da 1 pollice (circa 11 offerte)
1 - cucchiaino di condimento greco
1 - cucchiaino di buccia di limone finemente grattugiata 2 - cucchiai fette cipolle verdi

Passaggi
    1. Scaldare il forno a 375 ° C. Spruzzare una pirofila in vetro da 13x9 pollici (3 quarti) con uno spray da cucina. Cuocere e scolare la pasta come indicato sulla confezione. Mean 2. Nel frattempo, in una grande ciotola, mescolare i pomodori, gli spinaci, circa la metà del formaggio, l'olio d'oliva e l'origano; mescolare in pasta cotta. Miscela di cucchiai in teglia. Drizzle brodo sulla miscela di pasta. Nella stessa ciotola, mescola il pollo e il condimento fino a che non sia ben coperto. Mettere i pezzi di pollo sopra la miscela di orzo; coprire con un foglio.3. Cuocere 45 minuti; togliere la pellicola, aggiungere il formaggio rimasto. Cuocere 4 o 5 minuti più a lungo o fino a quando il succo di pollo non è pulito quando viene tagliato il centro della parte più spessa (almeno 165 ° F). Top con buccia di limone grattugiata e cipolle verdiLa buccia di limone grattugiata aggiunge aroma e aroma di limone fresco senza l'acido del succo.
  • Suggerimenti per esperti

Per una perfetta consistenza della pasta al forno, cuocere la pasta solo al dente come diretto sul pacchetto.

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