Torta allo snack gommoso

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 25 minuti
  • Porzioni: 16

Goditi questa torta snack gommosa ricoperta di caramello e un sacco di noci pecan

Ingredienti

Torta

3/4 - tazza di zucchero
6 - cucchiai di burro, ammorbidito
2 - oz dolce di cioccolato da forno, sciolto, raffreddato
1 tazza di medaglia d'oro ™ farina multiuso
1/2 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/8 - cucchiaino di sale
1/2 - cucchiaino di vaniglia
6 - cucchiai di latticello
3 - cucchiai di acqua
2 - uova

Topping

1/2 - burro per tazzine
1 - bag (14 oz) caramellati, non confezionati
1 - lattina (5 oz) di latte evaporato
1 - sacchetto (da 11,5 a 12 once) pezzi di cioccolato semidolci (2 tazze)
1/2 - tazza di noci pecan tritate

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Ingrassare il fondo e i lati della padella da 13x9 pollici con accorciamento; leggermente farina.
  • 2. In una ciotola grande, sbattere lo zucchero e 6 cucchiai di burro con il frullino elettrico ad alta velocità per circa 3 minuti, raschiando la scodella di tanto in tanto, fino a renderla spumosa. Sbattere il cioccolato fuso, la farina, il bicarbonato, il sale, la vaniglia, il latticello, l'acqua e le uova a velocità media per 2 minuti, raschiando la ciotola di tanto in tanto. Versare nella padella
  • 3. Cuocere 20 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Mean 4. Nel frattempo, in una casseruola da 2 quarti, scaldare 1/2 tazza di burro, i caramellati e il latte evaporato a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a che liscio. Spalmare sulla torta calda. Cospargere con pezzi di cioccolato e noci pecan. Cuocere per 20 minuti o fino a quando il cioccolato non si scioglie. Raffreddare completamente, circa 1 ora e 30 minuti.
  • Suggerimenti degli esperti
Nessun latticello a portata di mano? Mettere 1 1/4 di cucchiaini di succo di limone o aceto bianco in un misurino, quindi aggiungere 6 cucchiai di latte e mescolare. Lasciare riposare alcuni minuti prima di aggiungere agli altri ingredienti.

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