Berry Phyllo Shortcakes

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 1 ora e 35 minuti
  • Porzioni: 12

Cos'altro potrebbe chiedere un amante della bacca? Goditi questo dessert a strati di croccante phyllo, frutti di bosco maturi e sorbetto al limone piccante

Ingredienti

4 - tazze di lamponi
2 - tazze di mirtilli
1/4 - tazza di zucchero
2 - cucchiaini di scorza di limone grattugiato
8 - congelato (scongelato) fogli di phyllo (16x12 pollici)
2 - cucchiai di burro o margarina, sciolto
1 - succo di limone al quarto

Passaggi

  • 1. In una grande ciotola, mescolare i lamponi, i mirtilli e 2 cucchiai di zucchero. Refrigerare 30 minuti. Mean 2. Nel frattempo, riscaldare il forno a 350ºF. Spruzzare la teglia con lo spray da cucina. Mescolare i restanti 2 cucchiai di zucchero e la scorza di limone; mettere da parte. Un 3. Srotolare phyllo; coprire con carta oleata, quindi con un panno umido per evitare che si secchi. Collocare 1 foglio di phyllo sulla superficie di lavoro; spennellare con il burro. Continuate a stratificare il phyllo e a spazzolare ogni foglio con il burro. Dopo aver spazzolato il foglio superiore, cospargere con la miscela di scorza di limone; premere delicatamente in phyllo.
  • 4. Tagliare il phyllo stratificato in 6 righe per 4 righe. Posizionare su foglio di biscotti Cuocere da 10 a 12 minuti o fino a doratura. Rimuovere dalla scheda cookie alla griglia. Raffreddare 10 minuti.
  • 5. Collocare un pezzo di phyllo su ogni piatto da portata; top con sorbetto e bacche. Aggiungi un altro pezzo di phyllo; top con sorbetto e frutti di bosco aggiuntivi
  • Suggerimenti per esperti
Per ottenere i migliori risultati, scongelare completamente il phyllo e lavorare rapidamente con ogni strato. in Usa fragole tagliate al posto dei lamponi in questo colorato dessert primaverile.Risparmia tempo di preparazione: tempo di esposizione al giorno di servizio con cottura di pezzi di pasta frolla in phyllo fino a 24 ore prima del tempo. Conservare in un contenitore ermetico.

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