Pizza con fagioli bianchi e spinaci

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 8

Il libro di ricette di cuore di Betty Crocker Healthy condivide una ricetta! Cerchi una deliziosa cena senza carne? Godetevi questa pizza agli spinaci fatta con il bianco ...

Ingredienti ½ 1/2 tazza di pomodoro seccata al sole (non impaccata con olio) beans 1 - lattina (15 once) di cannellini Progresso ™ (fagioli bianchi) o 1 lattina (15 o 16 once) fagioli nordici grandi, sgocciolati, sciacquati

2 - aglio medio chiodi di garofano, tritato finemente

1 - confezione (10 once) sottile crosta di pizza italiana pronta all'uso (diametro 12 pollici)

1 / 4 - cucchiaino di foglie di origano essiccate
1 - tazza di foglie di spinaci fresche lavate con cura (dalla busta da 10 once), sminuzzate
1/2 - tazza di formaggio a ridotto contenuto di grasso Colby-Monterey Jack (2 once)

Passi


1. Scaldare il forno a 425 °. Versare abbastanza acqua bollente sui pomodori secchi per coprire; lascia riposare 10 minuti. Scolare. Tagliare a strisce sottili; mettere da parte.2. Mettere i fagioli e l'aglio nel robot da cucina. Coprire e trattare fino a che liscio. Diffondere i fagioli sulla crosta della pizza. Cospargere con origano, pomodori, spinaci e formaggio. Posizionare su un foglio di biscotti non unto
  • 3. Cuocere per circa 10 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie.
  • Suggerimenti per esperti
"Questa ricetta consente a Dave e me di mangiare la pizza e goderne. Ha un sacco di buone vitamine, è ricco di fibre e non ha colesterolo. La pizza giusta per un cuore sano. "Cathy P.Verdure a foglia verde come gli spinaci sono una buona fonte di vitamina K, essenziale per la normale coagulazione del sangue. Se si prende un anticoagulante come Coumadin®, tuttavia, evitare un'assunzione eccessiva di vitamina K perché potrebbe interferire con il farmaco.

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