Torta al cioccolato alla pecan

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 3 ore 40 minuti
  • Porzioni: 10

Il sapori irresistibili di due torte preferite della famiglia si fondono in un delizioso dessert

Ingredienti

1 - crosta di torta refrigerata, addolcita come indicato sulla confezione
1/3 - zucchero semolato a tazza
1/2 - sciroppo di mais scuro
3 - cucchiai di burro o margarina, sciolto
1/8 - cucchiaino di sale, se lo si desidera
2 - uova
1/2 - tazza di noci pecan tritate
1 - tazza di latte caldo
1/4 - cucchiaino di vaniglia
1 1/3 - tazze semisweet gocce di cioccolato
1 - panna da montare (pesante) crema
2 - cucchiai di zucchero a velo
1/4 - cucchiaino di vaniglia
- Riccioli di cioccolato, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Tempo di preparazione: sono crosta di torta come indicato sulla confezione per torta riempita da una crosta usando un piatto torta da 9 pollici. Scaldare il forno a 350 °. Sbattere lo zucchero semolato, lo sciroppo di mais, il burro, il sale e le uova in una piccola ciotola con il miscelatore elettrico a velocità media di 1 minuto. Mescolare in noci pecan. Versare nella crosta torta nel piatto torta. Cuocere da 35 a 45 minuti o fino a quando il centro della torta non è soffiato e dorato. Raffreddare 1 ora.
  • 2. Mentre la crosta riempita si raffredda, collocare il latte caldo, 1/4 di cucchiaino di vaniglia e le gocce di cioccolato nel frullatore o nel robot da cucina; coprire e sfumare a velocità media circa 1 minuto o fino a che liscio. Refrigerare circa 1 ora e 30 minuti o fino a quando la miscela non si è leggermente addensata ma non impostata. Mescolare delicatamente; versare sul ripieno raffreddato nella crosta di torta. Conservare in frigorifero per circa 1 ora o fino a quando è sodo.
  • 3. Sbattere la panna montata, lo zucchero a velo e 1/4 di cucchiaino di vaniglia in una piccola ciotola fredda ad alta velocità fino a formare picchi rigidi. Spoon o pipe sul ripieno. Guarnire con riccioli di cioccolato. Conservare in frigorifero

Consigli degli esperti

  • Per i riccioli di cioccolato veloci, tirare un pelapatate lungo una barra di cioccolato al latte. Il cioccolato al latte è più morbido del cioccolato semi-dolce o agrodolce. Sollevare i riccioli sul dolce con uno stuzzicadenti
  • Preparare questa torta all'inizio della giornata in modo che abbia il tempo di prepararsi, inoltre eliminerai il tempo di preparazione dell'ultimo minuto: aration. I riccioli di cioccolato possono anche essere fatti in anticipo e refrigerati in un singolo strato in un piccolo contenitore. Syr Sciroppo di granoturco scuro ha un sapore e un colore caramello, che gli conferisce un colore più scuro e un sapore più forte. Funziona bene con il cioccolato in questa torta.
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