Cobbler mango-lampone

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni: 9

Cerchi un dessert alla frutta? Dai un'occhiata a questo mango e ciabattino al lampone che può essere cotto a perfetta tonalità marrone dorato

Ingredienti

1 - sacchetto (16 once) pezzi di mango congelati, scongelati, scolati
1/2 - cucchiaino di noce moscata
1 - cucchiaio succo di lime fresco
1 - tazza Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/2 - tazza di zucchero di canna confezionato
2 - cucchiaini di lievito in polvere
1/4 - cucchiaino di sale
2/3 - tazza di latte senza grassi (scremato)
1/2 tazza di lamponi surgelati, scongelati, sgocciolati

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una teglia da 8 pollici (2 quarti) in vetro con uno spray da cucina. In una ciotola media, mescolare mango, noce moscata e succo di lime; mettere da parte.
  • 2. In un'altra ciotola media, mescolare insieme la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il sale e il latte fino a quando saranno mescolati. Versare la pastella nella teglia. Spoon manghi e lamponi sopra la pastella
  • 3. Cuocere 40 a 50 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata. Servire caldo

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