Pollo di Digione

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 40 min
  • Porzioni: 4

La senape aggiunge un tocco zing ai petti di pollo umidi serviti con l'orzo a cottura rapida.

Ingredienti

4 - metà di petto di pollo senza pelle, senza pelle (circa 1 1/4 lb)
1/4 - tazza di senape di Digione
1 - cucchiaio di olio d'oliva o vegetale
1 - cucchiaio di succo di limone
1/2 - cucchiaino di foglie di rosmarino essiccate, sbriciolato
1/4 - cucchiaino di pepe
1 1/3 - tazze di pasta cotta all'aglio (8 oz)
- prezzemolo fresco tritato , se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 375 ° F. Spruzzare una teglia da vetro da 11x7 pollici con uno spray da cucina. Mettere il pollo nella pirofila
  • 2. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti rimanenti eccetto pasta e prezzemolo. Spalmare la miscela di senape sul pollo per ricoprirla a fondo.
  • 3. Cuocere in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando il succo di pollo non sarà più rosato quando si tagliano i pezzi più spessi
  • 4. Nel frattempo, cuocere e scolare la pasta come indicato sulla confezione . Guarnire il pollo con prezzemolo. Servire con la pasta

Consigli degli esperti

  • Altre erbe oltre al rosmarino sono buone in questa ricetta. Prova la maggiorana, il dragoncello o il cerfoglio
  • Cuoci la tua pasta mentre il pollo cuoce, programmandolo in modo che la pasta e il pollo siano fatti allo stesso tempo.

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