Cheerios ™ Muffins alla banana e uvetta

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 35 min
  • Porzioni: 12

Recipe Una ricetta Cheerios ™ Challenge! Trasforma cereali e frutta integrali in muffin umidi e deliziosi per una nutriente colazione in movimento! Ingredienti

2 tazze di cereali Cheerios ™

3/4 - Coppa Medaglia d'oro ™ farina per tutti gli usi

1/2 - tazza Gold Medal ™ farina di grano integrale
1/3 - tazza di zucchero di canna confezionato
1 - cucchiaino di lievito per dolci
3/4 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 tazza di purea di banane molto mature (2 a 3 medie)
2/3 - tazza di latticello
2 - cucchiai di olio di canola
2 - albume d'uovo
1/2 - tazza di uvetta o mirtilli rossi essiccati zuccherati

Passaggi
1. Scaldare il forno a 400 ° F. Spruzzare 12 tazze di muffin di dimensioni normali con uno spray da cucina, o ungere solo le tazze di muffin. Mettere i cereali in un sacchetto di plastica per alimenti; schiacciare leggermente con il mattarello per fare 1 tazza e mezzo.
  • 2. In una ciotola grande, mescolare cereali, farine, zucchero di canna, lievito e bicarbonato. Mescolare gli ingredienti rimanenti fino all'umidificazione. Dividere uniformemente la pastella tra i contenitori per muffin
  • 3. Cuocere dai 18 ai 22 minuti o fino a doratura. Lasciare riposare circa 2 minuti in padella, quindi togliere dalla padella al rack di raffreddamento. Servire caldo se desiderato.
  • Consigli degli esperti
Le banane contengono vitamina B6, chiamata anche piridossina. La vitamina B6 è importante per digerire le proteine, inoltre aiuta a mantenere sani i capelli e i nervi. Ban Le banane completamente mature sono quelle sul bancone che stanno diventando marroni con alcune macchie nere, sono quelle che vuoi usare per questa ricetta. Sono molto più saporiti e aggiungono più umidità ai prodotti da forno rispetto alle banane che si tingono di verde o che hanno appena virato al giallo.
  • Prova i mirtilli al posto dell'uva passa per una variazione di sapore e colore.
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