Chips di patate dolci al forno

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 4

Le nostre patatine dolci al forno sono una deliziosa alternativa alla cucina fritta e possono essere pronte in 30 minuti.

Ingredienti

2 - patate medio-dolce, pelate
1 - cucchiaio di olio vegetale
1/2 - cucchiaino di sale grosso marino
- Pepe qb

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 400 ° F. Tagliare le patate dolci a fette molto sottili. In una grande ciotola, lanciare le patate con olio, sale e pepe. Disporre le patate in un unico strato su 2 fogli di biscotti non ingrassati (le fette possono toccare ma non sovrapporre). Ba 2. Cuocere da 10 a 15 minuti, ruotando i fogli di biscotti una volta, finché i bordi sono croccanti ma le patate sono ancora morbide al centro. Raffreddare 5 minuti; togliere dai fogli di biscotti alla carta da forno per cucinare. Raffreddare completamente (le patatine diventeranno croccanti mentre si raffreddano).
  • Suggerimenti degli esperti
Usa una mandolina per tagliare le patate dolci per ottenere le patatine più fini e sottili.
  • Tieni d'occhio le patatine mentre cuociono. Possono richiedere alcuni minuti in più o in meno, a seconda di quanto sottili sono tagliati.
  • Per ulteriori spezie, cospargere di peperoncino in polvere e cumino prima di infornare. Oppure sperimenta con le tue combinazioni di spezie preferite.
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