Biscotti ripieni di cannella Data

  • Tempo di preparazione: 60 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 40 minuti
  • Porzioni: 30

Aggiungi stelle alle tue celebrazioni natalizie con questi biscotti alla cannella e con la data - un bel dessert

Ingredienti

5 - oz (metà di Contenitore da 10 once) datteri tritati
1 - cucchiaio di zucchero semolato
2 1/2 - cucchiai di acqua
- Sale del cratino
1/2 - burro o margarina in tazza, ammorbidito
1/3 - zucchero semolato a tazza
1 - tazza più 2 cucchiai di farina Gold Medal ™
3/4 - cucchiaino di cannella in polvere
1/2 - cucchiaino di vaniglia
- Zucchero in polvere, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. In 1 litro di pentola, date di cottura, 1 cucchiaio da tavola granulato zucchero, acqua e sale a fuoco medio 3-5 minuti, mescolando continuamente, fino a quando addensato. Raffreddare completamente.
  • 2. In una ciotola media, sbattere il burro con il miscelatore elettrico a velocità media fino a quando diventa cremoso. Aggiungere 1/3 tazza di zucchero semolato; sbattere finche diventa leggero e spumoso. Aggiungere la farina, la cannella e la vaniglia; battere bene. Forma l'impasto in una palla
  • 3. Su una superficie leggermente infarinata, stendi l'impasto con uno spessore di 1/8-inch. Tagliare con un cutter da 1 1/2 o 2 pollici rotondo. Usando una taglierina a forma di stella da 1/2 pollice, ritaglia la stella al centro della metà dei biscotti. Forare i biscotti solidi con la forchetta. Posiziona i cookie su fogli di biscotti non ingrassati. Congelare 10 minuti.
  • 4. Scaldare il forno a 300 ° F. Rimuovere i biscotti dal congelatore. Cuocere da 20 a 25 minuti o fino a doratura molto leggera. Raffreddare 1 minuto; rimuovere dai fogli di biscotti ai rack di raffreddamento. Raffreddare completamente.
  • 5. Per ciascun biscotto a sandwich, distribuire circa 1/2 cucchiaino di data di riempimento sul fondo di 1 biscotto solido. Top con biscotto ritaglio, lato inferiore in basso; premere delicatamente insieme. Cospargere di zucchero a velo

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