Dolci al marzapane al miele con glassa di mele al caramello

  • Tempo di preparazione: 35 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Porzioni: 12

Queste delizie a due piani combinano cupcake speziati con una ricca salsa di frutta profumata alla vaniglia

Ingredienti

Dolci

1 3/4 - tazze Gold Medal ™ farina per tutti gli usi
1/2 - tazza di zucchero di canna confezionato
1 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 - cucchiaini di zenzero a terra
1 - cucchiaino di cannella in polvere
1/2 - cucchiaino di sale
1/4 - cucchiaino di terra chiodi di garofano
1/2 - tazza di burro o margarina, sciolta
1/2 - tazza di acqua bollente
1/4 - tazza di miele
1/4 - tazza di melassa
1 - uovo, leggermente sbattuto

Topping

1/4 - tazza burro o margarina
1 tazza di zucchero di canna confezionato
5 - media cottura o cottura delle mele, sbucciate, tritate finemente (circa 5 tazze)
- Sale di schiacciamento
1/2 - tazza di frusta creme am
1/2 - cucchiaino di vaniglia

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Mettere il bicchiere di carta in ciascuna delle 12 tazze di muffin di dimensioni normali. In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, 1/2 tazza di zucchero di canna, il bicarbonato di sodio, lo zenzero, la cannella, 1/2 cucchiaino di sale e i chiodi di garofano. Con un cucchiaio o un frullino, mescolare gli ingredienti rimanenti della torta fino a quando non saranno ben amalgamati. Dividere la pastella in modo uniforme tra le tazze dei muffin
  • 2. Cuocere da 20 a 25 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare in padella sul rack di raffreddamento per 10 minuti. Togliere dalla padella; rimuovere con cura le teglie di carta dalle torte. Mean 3. Nel frattempo, nella padella da 10 pollici, sciogliere 1/4 di tazza di burro a fuoco medio-alto. Mescolare 1 tazza di zucchero di canna, le mele e il pizzico di sale; Cuocere 4 o 5 minuti, mescolando spesso, fino a quando lo zucchero di canna si scioglie e la miscela bolle. Far bollire 10 minuti, mescolando spesso, fino a quando le mele sono tenere e lo sciroppo si addensa. Mescolare con panna montata. Ritorna all'ebollizione; Far bollire 3 minuti, mescolando continuamente, fino a quando la miscela si ispessisce e le mele sembrano glassate. Togliere dal fuoco; mescolare in vaniglia
  • 4. Per servire, tagliare le torte a metà orizzontalmente. Mettere le metà inferiori su piccoli piatti da dessert; cucchiai un cucchiaio colmo sopra ogni metà inferiore. Aggiungi cime di torte; Cucchia un cucchiaio colmo in cima a ciascuno di essi, lasciando che la guarnizione si rovesci lungo i lati e sui piatti
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