Verdure invernali con vinaigrette al melograno e champagne

  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 20 min
  • Porzioni: 8

Brillante inverno con melograno colorato e una spruzzata di champagne vinaigrette su verdure fresche.

Ingredienti

1 - (10 once) pkg. insalata mista
1 - melograno
2 - cucchiai di aceto di vino
1 1/2 - cucchiaini di senape di Digione
6 - cucchiai di olio
1/8 - cucchiaino di sale
- Pepe nero macinato fresco

Passaggi

  • 1. Disponga i verdi in un'ampia insalatiera. Pelare e seminare il melograno, riservando i semi. In 2. In una piccola ciotola, unire aceto e senape; mescolare bene Con la frusta a filo, picchiettare lentamente nell'olio fino a che non sia denso. Aggiungi sale e pepe. Mescolare metà dei semi di melograno
  • 3. Poco prima di servire aggiungere la salsa alle verdure; lanciare per rivestire. Scolate i semi rimanenti di melograno sopra l'insalata
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