Biscotti al malto glassati al cioccolato

  • Prep Tempo: 40 min
  • Tempo di cottura: 1 ora 5 min
  • Porzioni: 36

Servite i vostri ospiti con questi biscotti al cioccolato glassati - un dessert perfetto

Ingredienti

Biscotti

2 - tazze Medaglia d'oro ™ tutto -produzione multiuso
3/4 - tazza di cacao non zuccherato
3/4 - tazza di latte in polvere maltato
1 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 - tazza di burro, ammorbidito
2/3 - tazza di zucchero semolato
2/3 - tazza confezionata di marrone zucchero
2 - uova
1 - cucchiaino di vaniglia

glassa

1/4 - tazza di burro, ammorbidito
1/2 - tazza di zucchero di canna confezionato
1/4 - tazza di latte
3/4 - tazza di latte in polvere maltato
1 / 4 - tazza di cacao non zuccherato
- Sfere di latte al malto tritate ricoperte di cioccolato, se lo si desidera

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. In una ciotola media, mescolare farina, 3/4 tazza di cacao, 3/4 tazza di latte in polvere e il bicarbonato di sodio; accantonare. In una grande ciotola, sbattere 1 tazza di burro, lo zucchero semolato e 2/3 di tazza di zucchero di canna con il miscelatore elettrico a media velocità per 5 minuti o finché non diventa leggero e spumoso. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo fino a quando non saranno mescolate. Battere in vaniglia. Sbattere la miscela di farina fino a quando non si sarà amalgamata. Su un foglio di biscotti non appesantito, rilasciare l'impasto con un cucchiaio arrotondato di 2 pollici l'uno dall'altro. Ba 2. Cuocere da 9 a 11 minuti o fino a quando i biscotti non vengono soffiati e i bordi sono impostati, ma i centri sono ancora morbidi. Raffreddare 5 minuti; rimuovere dalla scheda dei cookie al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente
  • 3. In una casseruola da 2 quarti, scaldare 1/4 di tazza di burro, 1/2 tazza di zucchero di canna e il latte a fuoco medio 2 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a che liscio. Togliere dal fuoco. Aggiungi 3/4 tazza di latte in polvere e 1/4 di tazza di cacao; mescolare fino a che liscio. Spalmare la glassa sulle cime dei biscotti. Cospargere con palline di latte maltato.
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