Fettuccine ai funghi e spinaci

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura: 30 min
  • Porzioni: 4

Sei a 30 minuti di distanza da una deliziosa fettuccina ispirata al ristorante sul tavolo da pranzo

Ingredienti

8 - fettuccine crude
3/4 - brodo di pollo condito con aglio e tostato (da 14 once)
2 - pacchetti (6 oz ciascuno) funghi champignon freschi, tagliati a metà
6 - tazze senza spinaci freschi, tritati
1 - tazza di pomodorini, tagliati a metà
1 1/2 - cucchiaini di condimento italiano
1/2 - cucchiaino di sale
1/4 - tazza evaporato senza latte (da 12 once)
1/4 - a 1/2 tazza di parmigiano grattuggiato o rasato (1 a 2 once)

Passaggi

  • 1. Cuocere e scolare le fettuccine come indicato sulla confezione, omettendo il sale. Mean 2. Nel frattempo, in padella da 10 pollici, scaldare 1/4 di tazza di brodo a ebollizione a fuoco medio-alto. Aggiungere funghi; cuocere, mescolando spesso, fino a quando quasi tutto il liquido viene assorbito. Incorporare un altro brodo di 1/4 di tazza. Continuare a cuocere i funghi 4-6 minuti, mescolando frequentemente, finché sono teneri
  • 3. Mescolare il restante 1/4 di brodo di tazza; riscaldare fino all'ebollizione. Mescolare spinaci, pomodori, condimento italiano e sale. Cuocere 1 o 2 minuti, mescolando continuamente, fino a quando gli spinaci sono appassiti. Mescolare il latte evaporato solo fino al riscaldamento.
  • 4. Mettere le fettuccine su un vassoio grande. Top con miscela di spinaci e formaggio
  • Suggerimenti per esperti
Prova le fettuccine integrali per aggiungere sapore e consistenza o mescolare metà di grano integrale e metà di pasta normale.

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