Quiche di formaggio magro facile

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 60 min
  • Porzioni: 8

60% di grassi in meno • 84% di colesterolo in meno rispetto alla ricetta originale. Ideale come cena di una settimana o brunch domenicale, quiche al formaggio triplo senza crosta ...

Ingredienti

1/2 - latte senza grassi in tazza
2 - cucchiai di farina multiuso Gold Medal ™
3/4 - tazza prodotto a base di uova refrigerate o congelate, scongelato
2 - formaggio a pasta grassa (Neufchâtel), tagliato
1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi
1 tazza di formaggio cheddar tagliuzzato o formaggio Monterey Jack (4 once)
1 / 2 - cucchiaino di zucchero
1/8 - cucchiaino di pepe nero macinato
- Pomodori freschi, tritati (facoltativo)
- Basilico fresco o origano (facoltativo)

Passaggi

  • 1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. In una ciotola media, mescoli gradualmente il latte nella farina fino a che liscio. Sbatti l'uovo, la ricotta e la crema di formaggio (la miscela non sarà liscia). Incorporare formaggio cheddar, zucchero e pepe. P 2. Versare il composto in un piatto di torta da 9 pollici leggermente unto. Cuocere per 45-50 minuti o fino a quando non è gonfio e dorato e un coltello inserito vicino al centro risulta pulito. Servire immediatamente Se lo si desidera, guarnire con pomodori ed erbe fresche.
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