Carote e fagiolini verdi grigliati

  • Tempo di preparazione: 35 min
  • Tempo di cottura: 35 min
  • Porzioni: 2

Semplici condimenti lascia trasparire i favolosi sapori delle verdure fresche

Ingredienti

1/2 tazza di carote tagliate a dadini, tagliate longitudinalmente a metà
4 - oz fagiolini freschi (1 tazza)
1 1/2 - cucchiaini di olio d'oliva o vegetale
1/4 - cucchiaino di foglie di maggiorana
1/4 - cucchiaino di peperoncino
- Poltiglia di sale
1/2 - cipolla rossa media, tagliata in cunei da 1/2 pollice

Passaggi

  • 1. Riscaldare gas o griglia a carbone. In una ciotola media, lancia tutti gli ingredienti eccetto la cipolla. Inserire nel cestello della griglia (grill "wok"). Conservare la miscela di olio nella ciotola
  • 2. Coprire e grigliare le verdure a fuoco medio per 10 minuti. Aggiungere la cipolla alla miscela di olio nella ciotola; lanciare per rivestire. Aggiungere la cipolla al cestello. Coprire e grigliare da 8 a 10 minuti più a lungo, agitando il cesto o mescolando le verdure di tanto in tanto, fino a quando tutte le verdure sono teneri e croccanti.

Suggerimenti degli esperti

  • Pulire rapidamente il cestello della griglia immergendolo nell'acqua calda immediatamente dopo averlo rimosso la griglia.

  • 2. Coprire e grigliare le verdure a fuoco medio per 10 minuti. Aggiungere la cipolla alla miscela di olio nella ciotola; lanciare per rivestire. Aggiungere la cipolla al cestello. Coprire e grigliare da 8 a 10 minuti più a lungo, agitando il cesto o mescolando le verdure di tanto in tanto, fino a quando tutte le verdure sono teneri e croccanti.
  • Suggerimenti degli esperti

    • Pulire rapidamente il cestello della griglia immergendolo nell'acqua calda immediatamente dopo averlo rimosso la griglia.
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