Torta al miele al limone e alveare

  • Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti
  • Tempo di cottura: 4 ore e 20 minuti
  • Porzioni: 24

Adornata con api commestibili e stratificata alla perfezione, questa torta da buzz è assolutamente adorabile per ogni occasione.

Ingredienti

Torta

6 - tazze di farina per tutti gli usi
2 - cucchiaini di lievito in polvere
1 / 2 - cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 - cucchiaino di sale
2 - tazze di burro, ammorbidito
4 - tazze di zucchero a velo
8 - uova
1 1/3 - tazze di latte
4 - cucchiaini di scorza di limone grattugiata
1/4 - tazza di succo di limone
2 - tazze di zucchine tagliuzzate (circa 1 mezzo), spremute per drenare

glassa

2 - tazze di burro, ammorbidite
8 - tazze di zucchero a velo
3/4 - tazza di miele
1/4 - tazza di panna da montare
- Colore giallo gel alimentare

Api commestibili

2 - oz caramelle gialle si scioglie, sciolto
8 - piccole caramelle di cioccolato gommoso da 1 pollice, non confezionate
8 - caramelle di cioccolato ricoperte di caramelle gialle
16 - mandorle affettate

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Grasso e farina 2 teglie rotonde da 8 pollici e 1 ciotola di vetro resistente al forno (8 pollici in alto). In una ciotola media mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale; mettere da parte.
  • 2. In una grande ciotola, battere 2 tazze di burro con miscelatore elettrico a velocitĂ  media fino a quando cremoso. Sbattere in 4 tazze di zucchero a velo fino a quando non si sarĂ  mescolato. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere la miscela di farina alla miscela di burro alternativamente con il latte, battendo bene a bassa velocitĂ  dopo ogni aggiunta. Battere a bassa velocitĂ  1 minuto. Mescolare la scorza di limone, il succo di limone e le zucchine. Cucchiaio in padelle
  • 3. Cuocere torte rotonde da 38 a 42 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito. Cuocere la torta della ciotola da 45 a 50 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare in padelle e ciotola 10 minuti; rimuovere da pentole e ciotole a rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 2 ore.
  • 4. In una ciotola grande, battere 2 tazze di burro a velocitĂ  media fino a ottenere un composto cremoso. Sbattere in 8 tazze di zucchero a velo a bassa velocitĂ , 1 tazza alla volta, fino a ottenere un composto cremoso. Sbattere il miele e la panna fino a renderla cremosa. Aggiungere il colore del cibo giallo fino all'ombra desiderata
  • 5. Posizionare 1 strato di torta, con il lato superiore rivolto verso l'alto, sul piatto della torta. Distribuire 1/2 tazza di glassa sopra. Top con secondo strato, lato superiore verso il basso. Distribuire 1/2 tazza di glassa sul secondo strato. Top con torta a forma di ciotola, con il lato tondo rivolto verso l'alto. Bordo sottile di brina e parte superiore della torta con glassa aggiuntiva per sigillare le briciole. Riempi la busta decorata con la punta del tubo da 5/8 "con la glassa rimanente. Frost 6. Per fare le api commestibili, in una piccola ciotola per microonde, sciogliere caramelle si scioglie in alto per 45 secondi, mescolando ogni 15 secondi o fino a quando non si scioglie. Trasferire in un sacchetto di plastica per alimenti richiudibile. Taglia un piccolo angolo dalla borsa. Caramelle di cioccolato gommose con le caramelle gialle sciolte per fare strisce. Punta le caramelle di cioccolato gommoso in posizione verticale su un lato corto. Spremi una piccola quantitĂ  di caramelle gialle all'estremitĂ  della caramella gommosa al cioccolato e aggiungi una caramella gialla ricoperta di cioccolato per la testa dell'ape. Lasciare impostare da 3 a 4 minuti. Con il rimanente caramello giallo sciolto, attaccare 2 fette di mandorle su entrambi i lati delle caramelle al cioccolato gommoso, facendo le ali. Ripeti con le mandorle rimanenti. Guarnire la torta con le api commestibili
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