Torta al cioccolato e arancia con glassa al ganache

  • Tempo di preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura: 2 ore 30 min
  • Porzioni: 10

Con Betty Crocker® cibo del diavolo senza glutine miscela di torte, puoi facilmente realizzare questa elegante torta a strati con un ripieno di arancia e un ricco ...

Ingredienti

Torta

1 - scatola Betty Crocker ™ Miscela di torta alimentare del diavolo senza glutine
1 - tazza di acqua
1/2 - burro di coppa, ammorbidito
3 - uova intere

Riempimento

1/2 - zucchero in tazza
2 - cucchiai di amido di mais
1/2 - tazza di succo d'arancia
1/4 - tazza di acqua
2 - tuorli d'uovo, leggermente battuti
2 - cucchiai di burro
1 1/2 - cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata

Glassa

6 - oncia di cioccolato semidolci, tritato finemente
1/2 - tazza panna da montare
4 - cucchiaini di burro

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F (325 ° F per padella scura o antiaderente). Spruzzare generosamente solo su una tortiera rotonda da 8 o 9 pollici con uno spray da cucina (senza farina). In 2. In una ciotola grande, agitare gli ingredienti della torta con il mixer elettrico a bassa velocitĂ  30 secondi, quindi a velocitĂ  media 2 minuti, raschiando ciotola ogni tanto. Versare nella padella. Ba 3. Cuocere da 43 a 48 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare 10 minuti. Esegui il coltello attorno al bordo della padella per allentare la torta; togliere dalla padella al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 1 ora. Mean 4. Nel frattempo, in una pentola pesante da 1 quarto, mescolare zucchero e amido di mais. Incorporare gradualmente succo d'arancia, 1/4 di tazza d'acqua e i tuorli d'uovo. Cuocere a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando addensato. Cuocere e mescolare 1 minuto in piĂą. Togliere dal fuoco; mescolare 2 cucchiai di burro e la scorza d'arancia. Trasferire il riempimento in una piccola ciotola. Copertina; refrigerare 30 minuti.
  • 5. Nella ciotola media, mettere il cioccolato. In una casseruola da 1 quarto, scalda la panna e 4 cucchiaini di burro a fuoco medio fino a quando il burro si scioglie e la miscela bolle. Versare la miscela di panna sul cioccolato; mescolare fino a che liscio. Raffreddare per 10 minuti o fino a temperatura ambiente
  • 6. Dividere la torta in senso orizzontale per creare 2 strati. Sul lato tagliato dello strato inferiore, stendere il ripieno; coprire con lo strato superiore. Versare la glassa sopra la torta; spalmare la glassa sul bordo della torta e lasciare cadere il lato della torta. Conservare in frigorifero
  • Consigli degli esperti
  • Per una glassa al cioccolato bianco, sostituire le barrette o le piazze di cioccolato bianco da 6 once per il cioccolato semidolce.
Per un riempimento regolare, mescolare bene lo zucchero e l'amido di mais prima di aggiungere del liquido. Questo impedisce all'amido di mais di sviluppare grumi durante la cotturaLeggere sempre le etichette per accertarsi che
    ogni ingrediente della ricetta sia privo di glutine. I prodotti e le fonti di ingredienti possono cambiare.

Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo

Lascia Il Tuo Commento