Cavolfiore fritto piccante con salsa al cheddar bianco Dip

  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura: 25 min
  • Porzioni: 4

Il perfetto trattamento per la festa vegetariana, il cavolfiore speziato è fritto con un marrone dorato e servito insieme a una crema di formaggio con aceto.

Ingredienti

2 - tazze di olio vegetale per friggere
1 - testa cavolfiore
2 - uova
2 - cucchiai di latte
1 1/2 - tazze Miscela originale Bisquick ™
1/3 - tazza di amido di mais
2 - cucchiaini di paprika
1 - cucchiaino peperoncino in polvere
1/2 - cucchiaino di pepe rosso macinato (Caienna)
3/4 - cucchiaino di sale
1 tazza di panna acida a ridotto contenuto di grassi
1 - polvere di formaggio in bustina (dalla scatola di maccheroni al formaggio bianco e cena al formaggio)
1 - confezione (1 oz) condimento per ranch e miscela di condimento (ricetta del latte)

Passaggi

  • 1. In padella da 10 pollici, scaldare l'olio a fuoco medio.
  • 2. Tagliare il cavolfiore in cimette; gettare gli steli3. In una ciotola media, sbattere le uova e il latte con la frusta. In una grande ciotola, mescolare insieme Bisquick mix, amido di mais, paprika, peperoncino in polvere, pepe rosso macinato e sale.4. Immergere i fiori di cavolfiore nell'uovo, quindi nella miscela di Bisquick; immergere di nuovo nell'uovo e ricoprire con la miscela di Bisquick. Mettere in olio caldo; friggere fino a doratura. Trasferire il cavolfiore fritto per pulire la piastra rivestita con tovaglioli o salviette di carta5. In una piccola ciotola, sbattere la panna acida, il formaggio in polvere e il condimento mescolare con la frusta fino a quando non si è ben amalgamato6. Servire immediatamente il cavolfiore con la panna acida. Buon divertimento!
Suggerimenti per esperti
    Per garantire una cottura uniforme del cavolfiore, friggerli in un olio riscaldato non più alto del medio sul tuo piano cottura.Ti piace lo speziato? Raddoppia o triplica la quantità di pepe rosso macinato (Caienna) nella tua ricetta. Non voglio piccante? Sentiti libero di lasciare la Caienna fuori!

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