Blondie Bourbon-Pecan

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Cottura durata: 1 ora e 45 minuti
  • Porzioni: 32

Pecan dolci e burrosi e un generoso aiuto di bourbon portano le classiche bionde a nuove altezze

Ingredienti

1 - burro per tazza, ammorbidito
2 - tazze confezionate marrone chiaro zucchero
2 - uova
1/4 - tazza bourbon
1 1/2 - cucchiaini di vaniglia
2 - tazze Gold Medal ™ farina multiuso
1 - cucchiaino di lievito in polvere
1/2 - cucchiaino di sale
1 - tazza di vaniglia bianca trucioli di cottura
1 - tazza di noci pecan tritate grossolanamente tritate

Passaggi

  • 1. Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare padella da 13x9 pollici con uno spray da cucina
  • 2. In una ciotola capiente, sbattere il burro con la frusta elettrica a velocità media fino a ottenere una crema; aggiungere gradualmente zucchero di canna, battendo bene. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo solo fino a quando si mescolano dopo ogni aggiunta. Aggiungere il bourbon e la vaniglia, battendo fino a quando non si è mescolato.
  • 3. In una ciotola media mescolare la farina, il lievito e il sale; Aggiungere gradualmente alla miscela di burro, battendo a bassa velocità solo fino a quando si è mescolato, fermandosi per raschiare la ciotola, se necessario. Mescolare in trucioli e noci pecan. Versare la pastella nella padella
  • 4. Cuocere 30 minuti o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare completamente in padella sul rack di raffreddamento, circa 1 ora. Tagliare in 8 righe per 4 righe

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